Los distintos procedimientos de conservación, desde los más básicos hasta los más sofisticados, tienen un único objetivo: controlar los microorganismos perjudiciales para la salud. Recetas realizadas con métodos tradicionales e innovadoras mezclas de sabores, constituyen la esencia de este libro.
| Peso | 0.700 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 26.5 × 19.5 × 1.5 cm |
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