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Descripción
Explore la rica historia y tradición en la preparación, elaboración y presentación de la comida japonesa.
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- Un volumen de 212 páginas
- Una sólida encuadernación a todo color
- Formato: 23.5 x 33.5 cm
- Fotografías a todo color, realizadas especialmente para esta obra
- Un completo glosario de los términos más utilizados
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